Vous aimez les gaufres ? Vous tentez de diminuer votre consommation de sucre ? Et si on vous disait qu’il est tout à fait possible de savourer de délicieuses gaufres sans sucre pour votre petit-déjeuner ? Eh oui ! On vous voit déjà sourire derrière votre fenêtre en pensant à ces moments gourmands en perspective. Dans cet article, nous allons vous proposer plusieurs recettes de gaufres légères sans sucre. Préparez votre lait, votre farine, votre avoine et votre huile de coco, il est temps de passer en cuisine pour préparer une pâte à gaufre ultra gourmande !

Des gaufres sans sucre, c’est possible ?

Oui, c’est possible ! Il suffit de bien choisir ses ingrédients.

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En effet, il existe de nombreuses alternatives au sucre qui permettent de réaliser des recettes sans sucre ajouté. Par exemple, vous pouvez remplacer le sucre par de la banane mûre écrasée, qui apporte une touche de douceur et de saveur sans culpabilité. Vous pouvez aussi utiliser des édulcorants naturels comme la stévia ou le sirop d’agave.

De plus, pour alléger vos gaufres, pensez à utiliser de la farine d’avoine ou de la farine de coco. Ce sont deux alternatives intéressantes à la farine de blé, plus légères et plus digestes.

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Enfin, pour la touche finale, pourquoi ne pas ajouter du chocolat noir sans sucre ajouté ou des fruits frais pour accompagner vos gaufres ? Un régal !

La recette des gaufres légères à l’avoine sans sucre

Pour réaliser des gaufres légères à l’avoine sans sucre, vous aurez besoin de :

  • 150g de farine d’avoine
  • 2 bananes mûres
  • 200ml de lait
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café de levure
  • De l’huile pour le gaufrier

Tout d’abord, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette pour obtenir une purée. Ensuite, dans un grand saladier, mélangez la farine d’avoine, la levure, les bananes écrasées, les œufs et le lait jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Faites chauffer votre gaufrier. Une fois chaud, badigeonnez-le d’huile pour éviter que la pâte ne colle. Versez ensuite une louche de pâte et faites cuire chaque gaufre environ 3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.

Et voilà, vos gaufres à l’avoine sans sucre sont prêtes à être dégustées !

Gaufres légères à la farine de coco sans sucre

Pour cette deuxième recette, nous allons utiliser de la farine de coco, qui apporte une saveur exotique délicieuse et qui est aussi très légère.

Pour réaliser ces gaufres, vous aurez besoin de :

  • 100g de farine de coco
  • 4 œufs
  • 200ml de lait de coco
  • 1 cuillère à café de levure
  • De l’huile pour le gaufrier

Commencez par mélanger la farine de coco et la levure dans un saladier. Ajoutez ensuite les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. Enfin, incorporez le lait de coco et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Comme pour la recette précédente, faites chauffer votre gaufrier, badigeonnez-le d’huile et faites cuire vos gaufres pendant environ 3 minutes de chaque côté.

Ces gaufres à la farine de coco sans sucre sont un vrai délice, à déguster sans modération au petit-déjeuner !

Des astuces pour des gaufres sans sucre encore plus gourmandes

Pour rendre vos gaufres sans sucre encore plus gourmandes, voici quelques astuces :

  • Ajoutez des épices à votre pâte, comme de la cannelle ou de la vanille. Elles apporteront une saveur supplémentaire sans ajouter de sucre.
  • Pour le topping, optez pour des fruits frais comme des fraises ou des myrtilles. Vous pouvez aussi ajouter du chocolat noir sans sucre ajouté ou une touche de beurre de cacahuète.
  • Si vous avez envie d’un petit déjeuner protéiné, ajoutez une cuillère de protéine en poudre à votre pâte. Cela donnera une texture plus dense à vos gaufres et vous aidera à être rassasié plus longtemps.

Alors, qu’attendez-vous pour essayer ces recettes de gaufres légères sans sucre pour le petit-déjeuner ? Gourmandise et légèreté sont au rendez-vous !

Gaufres légères sans gluten et sans lactose pour le petit déjeuner

Si vous avez des intolérances ou des allergies alimentaires, ne vous inquiétez pas, vous pouvez toujours profiter de délicieuses gaufres légères sans gluten et sans lactose. Ouvrons une nouvelle fenêtre dans l’univers culinaire en découvrant cette recette saine et savoureuse. Cliquez pour commencer !

Pour cette recette de gaufres sans gluten et sans lactose, il vous faudra :

  • 200g de flocons d’avoine sans gluten
  • 2 œufs
  • 1 banane bien mûre
  • 1 cuillère à café de levure chimique sans gluten
  • 200ml de lait d’amande (ou autre lait végétal)
  • De l’huile de coco pour le gaufrier

Commencez par mixer les flocons d’avoine pour obtenir une farine fine. Dans un saladier, mélangez cette farine avec la levure. Écrasez ensuite la banane jusqu’à obtenir une purée et ajoutez-la au mélange. Incorporez ensuite les œufs et le lait d’amande. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Préchauffez votre gaufrier et graissez-le avec un peu d’huile de coco. Versez une louche de pâte et faites cuire les gaufres pendant environ 3 minutes de chaque côté. Et voilà, de délicieuses gaufres sans gluten, sans lactose et sans sucre, parfaites pour le petit déjeuner !

Gaufres healthy à la compote de pommes sans beurre

Pour une autre variante de gaufres healthy sans sucre, essayons cette recette à la compote de pommes sans beurre. Elle est incroyablement moelleuse et gourmande, tout en étant légère et saine.

Pour réaliser ces gaufres, vous aurez besoin de :

  • 200g de farine de votre choix (par exemple de la farine de riz pour une version sans gluten)
  • 2 cuillères à soupe de compote de pommes non sucrée
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 200ml de lait de votre choix (par exemple du lait d’amande pour une version sans lactose)
  • Une pincée de sel
  • De l’huile de coco pour le gaufrier

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel. Ajoutez ensuite les œufs et la compote de pommes, puis le lait, tout en mélangeant bien après chaque ajout. Continuez à mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Préchauffez votre gaufrier et graissez-le avec un peu d’huile de coco. Versez une louche de pâte et faites cuire les gaufres pendant environ 3 minutes de chaque côté. Savourez ces délicieuses gaufres à la compote de pommes sans beurre au petit-déjeuner, pour bien démarrer la journée !

Conclusion : des gaufres légères et saines pour petits et grands

Comme vous pouvez le voir, il est tout à fait possible de préparer des gaufres légères sans sucre pour le petit déjeuner. Que vous soyez intolérant au gluten ou au lactose, que vous souhaitiez réduire votre consommation de sucre ou simplement manger plus sainement, il existe une recette de gaufres pour vous. De l’avoine, de la farine de coco, des flocons d’avoine sans gluten, de la compote de pommes… les possibilités sont infinies.

En jouant avec les ingrédients et les saveurs, vous pouvez créer des gaufres qui correspondent parfaitement à vos besoins et à vos goûts. Par exemple, vous pouvez ajouter du fromage blanc ou servir vos gaufres avec un filet de sirop d’érable pour un petit déjeuner encore plus gourmand. Alors, n’hésitez pas à essayer ces recettes de gaufres légères sans sucre et à partager votre petit déjeuner avec vos proches.

En fin de compte, faire de petites modifications dans notre alimentation, comme réduire notre consommation de sucre, peut avoir un impact significatif sur notre santé à long terme. Manger sainement n’a pas à être ennuyeux ou restrictif. Comme le montrent ces recettes de gaufres, il est possible de savourer de délicieux repas tout en prenant soin de notre santé. Alors, prenez votre spatule et préparez-vous à faire sauter ces gaufres !